会上，王永峰围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》，从企业落实主体责任的基本要求、如何落实企业主体责任、未落实主体责任的风险从三个方面对我县食品生产单位落实食品安全主体责任进行解读说明。对食品抽检、生产经营、投诉举报等各环节存在的风险隐患关键点进行了风险警示。要求企业依法配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确岗位职责；结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单；建立健全日管控、周排查、月调度等工作制度和机制，严把产品生产关，杜绝不合格食品流入市场。

      此次培训，进一步增强了我县食品生产经营企业的主体责任意识、守法意识和风险防范意识，有力推动食品安全“两个责任”落地见效。下一步，县市场监管局将持续强化食品生产安全监管，严防、严管、严控食品安全风险，为保障中福在线|连环夺宝：食品生产安全、促进食品产业高质量发展打下了良好的基础。